Beitz ist der einflussreichsten Unternehmerpersönlichkeiten Deutschlands in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Als kaufmännischer Leiter der Karpaten-Oel AG in Boryslaw/Polen verhinderte er bis 1944 den Abtransport vieler Juden in KZs, in dem er sie als unabkömmlich für die Produktion seines Unternehmens reklamierte. Nach dem Krieg bald Generallbevollmächtigter im Krupp-Konzern. Ab 1968 bis heute Stiftungs-Sachwalter des Kruppschen Vermögens. Ab 1970 war er Aufsichtsratsvorsitzender im Krupp-Konzern, seit 1990 Ehrenvorsitzender des Aufsichtsrates bis heute (ThyssenKrupp AG). Er erhielt mehrere Ehrendoktortitel. Beitz ist auch seit 1972 Mitglied des Nationalen Olympischen Komitees, heute als Ehrenmitglied.

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